In unserer Vinothek lernen Sie Chat Sauvage dort kennen, wo die Weine zu Hause sind: am Rand von Johannisberg, umgeben von Reben. In ruhiger Atmosphäre verkosten Sie unsere aktuellen Jahrgänge, vergleichen unterschiedliche Stilistiken und gewinnen ein eigenes Bild von Herkunft und Handschrift unseres Hauses. Ob Sie bereits eine klare Vorstellung haben oder sich inspirieren lassen möchten: Wir beraten Sie gern persönlich, sprechen über Trinkreife, Lagerpotenzial und Jahrgangsunterschiede und empfehlen passende Weine zur Speisenbegleitung. Für eine vertiefte Auswahl halten wir, je nach Verfügbarkeit, gereifte Jahrgänge und ausgewählte Raritäten bereit.