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Pinot Noir und Chardonnay sind unsere Passion

Der Rheingau bietet enormes Potenzial für Burgunder

Erkunden Sie unser Sortiment an hochwertigen Burgunderweinen

Günter Schulz


Im Jahr 2000 gründete Günter Schulz das Weingut Chat Sauvage im Rheingau, um hier Burgunderweine auf Spitzenniveau zu kultivieren.

Verena Schöttle


Seit Herbst 2016 leitet Verena Schöttle den Betrieb im Weingut Chat Sauvage. Außerdem ist sie für den Ausbau der Weine verantwortlich und seit 2019 Miteigentümerin des Weinguts.