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      Wir setzen in Assmannshausen im Höllenberg einen Wir setzen in Assmannshausen im Höllenberg einen neuen Weinberg! #chatsauvage #weingutchatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Mit der Entwicklung unserer Pinots aus dem Jahr 20 Mit der Entwicklung unserer Pinots aus dem Jahr 2021 sind wir sehr zufrieden. Unser Pinot Noir Rüdesheim Drachenstein wird im Sommer gefüllt und zeigt sich jetzt schon vielversprechend. #chatsauvage #weingutchatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Unser Chardonnay befindet sich derzeit in der Gäh Unser Chardonnay befindet sich derzeit in der Gährungsphase. Auch wenn die Hefen noch arbeiten, offenbart der Wein schon jetzt eine angenehm üppig-blumige Struktur. Wir sind zuversichtlich, dass 2022 ein großer Jahrgang wird. #chatsauvage #weingutchatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Bei dem dritten Wein aus unserem Ortsweinpaket han Bei dem dritten Wein aus unserem Ortsweinpaket handelt es sich um den Pinot Noir Lorch aus dem Jahr 2017. Ein sehr spannender Wein, der etwas wild anmutet und dezent nach Waldkräutern und kühler Kirsche duftet. Er darf gern schon früher geöffnet werden und entfaltet mit zunehmender Luft eine sehr harmonische Struktur. Den Link finden Sie nachstehend: https://chat-sauvage.de/produkt/pinot-noir-lorch-ortsweinpaket/ #chatsauvage #weingutchatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Als zweiten Wein in unserem Paket stellen wir heut Als zweiten Wein in unserem Paket stellen wir heute Pinot Noir Lorch aus dem Jahr 2016 vor. Gewachsen auf steilen Schieferhängen präsentiert er sich als eleganter Vertreter seiner Art, der sich durch harmonisch eingebundene Tannine und feingliedrige Fruchtaromen auszeichnet. Den Link finden Sie nachstehend: https://chat-sauvage.de/produkt/pinot-noir-lorch-ortsweinpaket/ #chatsauvage #weingutchatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Wir sind stolz darauf, dass unsere Weine schon jun Wir sind stolz darauf, dass unsere Weine schon jung zugänglich sind und Spaß bereiten. Mindestens genauso stolz sind wir darauf, dass sie ein hohes Lagerpotenzial aufweisen und auch nach 10 Jahren noch große Freude im Glas bereiten. – Gut lässt sich das an unserem Lorcher Pinot Noir beobachten. Genau aus diesem Grund haben wir ein Paket zusammengestellt, das je 2 Flaschen Lorch 2013, 2016 und 2017 enthält. Den Link finden Sie nachstehend: https://chat-sauvage.de/produkt/pinot-noir-lorch-ortsweinpaket/ #weingutchatsauvage #chatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau
      Was macht ein #Winzer im #Winter? - Auch in dieser Was macht ein #Winzer im #Winter? - Auch in dieser Jahreszeit gilt es, den #Weinberg und die Reben zu pflegen, um die bestmögliche Qualität für unsere #Pinots und #Chardonnays zu erzielen. Heute steht das Schneiden der #Rebstöcke auf dem Tagesplan. #Rheingau #pinotlove #spätburgunder #weinbau #weinlover #winelover
      Was macht ein Winzer im Winter? Wir schärfen aktu Was macht ein Winzer im Winter? Wir schärfen aktuell unsere Corporate Identity 😉 Die selbst gebackenen und salzigen Cracker im Weinguts Logo legen wir derzeit zu den Weinbestellungen im Online Shop bei! 🍪📦 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Ein aufregendes Jahr geht zu Ende. Wir blicken auf Ein aufregendes Jahr geht zu Ende. Wir blicken auf viele tolle Momente in Weinberg und Keller, bei der Weinlese und natürlich mit Ihnen bei Veranstaltungen und in unserer Vinothek zurück. Wir wünschen Ihnen einen guten Start in 2023 und für das neue Jahr nur das Beste! 🥂🍾 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #silvester #nye #2023 #einkaufeningeisenheim
      Pünktlich zu Weihnachten sind unsere Pinot Noir W Pünktlich zu Weihnachten sind unsere Pinot Noir Weine aus dem Jahr 2020 in den Verkauf gegangen. Zu den Festtagen können Sie sich auf konzentrierte und ausdrucksstarke Rotweine freuen! Den neuen Jahrgang finden Sie ab sofort bei uns im Online Shop (Link in unserer Instagram Bio). 🍷🎄 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #weihnachten #christmas #xmas #jahrgang2020 #rotwein #einkaufeningeisenheim
      Wir legen eine kurze Pause ein und schließen unse Wir legen eine kurze Pause ein und schließen unsere Vinothek vom 24. Dezember bis zum 8. Januar 2023. In dieser Zeit bearbeiten und versenden wir auch keine Bestellungen. Gerade für Ihre Weinlieferung zu Weihnachten gilt: Lieber etwas früher bestellen und die Weine noch rechtzeitig erhalten, denn auf die Paketzustellung haben wir leider keinen Einfluss. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit! 🎄🍷 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #weihnachten #xmas #weihnachtszeit #vinothek #einkaufeningeisenheim
      @stuart.pigott hat für @james.suckling unsere Wei @stuart.pigott hat für @james.suckling unsere Weine verkostet. Wir bedanken uns für die grandiosen Bewertungen – allen voran für die 99 Punkte für unseren 2020 Pinot Noir Lorch Schlossberg! »Incredibly expressive nose with an extremely wide spectrum of red fruit aromas plus hints of bonfire smoke and Venezuelan bitter chocolate. Mind-blowing concentration and finesse that pushes the envelope all the way. Such delicacy and precision at the unbelievably long and pristine mineral finish.« 2020 Pinot Noir »Le Schulz« – 98 Punkte 2020 Pinot Noir Lorch – 95 Punkte 2020 Pinot Noir Johannisberg Hölle – 97 Punkte 2020 Pinot Noir Rüdesheim Drachenstein – 96 Punkte 2020 Pinot Noir Lorch Kapellenberg – 95 Punkte . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #jamessuckling #stuartpigott #einkaufeningeisenheim
      Waschen, Etikettieren, Kapseln aufsetzen und händ Waschen, Etikettieren, Kapseln aufsetzen und händisch in Kartons verpacken – das sind die aktuellen Arbeitsschritte rund um den Pinot Noir im Weingut. Unser 2018 Pinot Noir »Assmannshausen Höllenberg« ist ab sofort wieder verfügbar! 🍷⚡️ . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #assmannshausen #assmannshausenhöllenberg #einkaufeningeisenheim
      »Weltklasse-Weingut« ⭐️⭐️⭐️⭐️ V »Weltklasse-Weingut« ⭐️⭐️⭐️⭐️ Vielen Dank für die grandiose Auszeichnung im Eichelmann 2023! Zu unserem 2019 Pinot Noir »Le Schulz«, der mit tollen 93 Punkten bewertet wurde, schreibt das Magazin: »Wild wie der Drachenstein, angriffslustig wie der Kapellenberg, burgundisch wie der Schlossberg.« . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim #eichelmannweinführer #eichelmann #eichelmann2023 #weltklasseweingut
      Eindrücke aus dem Weinberg im schönen »Goldenen Eindrücke aus dem Weinberg im schönen »Goldenen Oktober« – die letzten Rosen blühen noch immer! 🌹🍷 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #goldenoctober #goldeneroktober #oktober #herbst #einkaufeningeisenheim
      Wir wurden im Weinguide Deutschland 2023 des @vinu Wir wurden im Weinguide Deutschland 2023 des @vinummagazin wieder mit vier Sternen ausgezeichnet. ⭐️⭐️⭐️⭐️ Herzlichen Dank! . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim #insidechatsauvage #vinum #vinummagazin #weinguide #weinguidedeutschland #weinguidedeutschland2023
      Weinlese beendet! 🍇✂️ Am Sonntag haben wir Weinlese beendet! 🍇✂️ Am Sonntag haben wir den letzten Weinberg des Jahrgangs 2022 geerntet. Herzlichen Dank an dieser Stelle an unser fleißiges Team! . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #weinlese #weinlese2022 #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Unser Chardonnay befindet sich bereits in der Gär Unser Chardonnay befindet sich bereits in der Gärung! 🍇🫧 Während des Prozesses wird der in den Trauben enthaltene Zucker durch Hefen zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid, kurz CO2, umgewandelt. Das CO2 entweicht durch die im Video sichtbaren Gärröhrchen. Damit keine Luft in die Fässer eintritt, das CO2 aber dennoch durch den entstandenen Überdruck entweichen kann, befindet sich Wasser in den Röhrchen. . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #weinlese #weinlese2022 #gährung #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Die Qualität unserer Trauben und Weine liegt uns Die Qualität unserer Trauben und Weine liegt uns ganz besonders am Herzen! Bereits im Weinberg selektieren wir deshalb während der Handlese streng. Im Weingut werden die Trauben vor dem maschinellen Abbeeren noch ein zweites Mal händisch geprüft, um einzelne Beeren auszusortieren, die unserem Qualitätsanspruch nicht gerecht werden. 🫳🏼🍇 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #weinlese #weinlese2022 #jahrgang2022 #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Vor einigen Wochen waren wir gemeinsam mit dem @we Vor einigen Wochen waren wir gemeinsam mit dem @weingutrobertkoenig zu Gast im @rheingau.wein.genuss.kultur Podcast. In den etwas mehr als 30 Minuten haben wir unter anderem darüber gesprochen, warum sich der Rheingau neben Riesling auch für den Anbau von Spätburgunder eignet. 🍷🔉 Hören Sie gerne mal rein: www.rheingau.com/podcast . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #robertkönig #weingutrobertkönig #rheingaupodcast #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Bei sommerlichen Temperaturen sind wir gestern in Bei sommerlichen Temperaturen sind wir gestern in die diesjährige Weinlese gestartet. Als erstes wurde unser Chardonnay im Assmannshäuser Höllenberg und in Rüdesheim geerntet. Wir freuen uns auf die kommenden Wochen! 🍷☀️ . . #chatsauvage #pinotnoir #chardonnay #rheingau #weinlese #weinlese2022 #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim #rüdesheim #assmannshausen
      Unsere Chardonnays 2021 »Rheingau« und 2021 »Cl Unsere Chardonnays 2021 »Rheingau« und 2021 »Clos de Schulz« sind ab heute erhältlich! Wir freuen uns schon sehr auf Ihr Feedback und wünschen einen guten Start in die Woche! 🍷☀️ . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim
      Last call: »4 Hands Dinner« in der @weinschanke_ Last call: »4 Hands Dinner« in der @weinschanke_kiedrich Schloss Groenesteyn. Aufgrund der hohen Nachfrage findet am Sonntag, 27. August 2022, ab 17.00 Uhr ein Part two statt. Noch sind Plätze vorhanden – reservieren können Sie unter info@groenesteyn.net oder 06123-1533. Marcello Fabbri, einer der besten italienischen Köche in Deutschland, und das Groenesteyn kochen zusammen ein Fünf-Gänge-Menü und feiern ihre Freundschaft. Mit einer Weinauswahl begleitet und moderiert wird der Abend durch uns. Das Groenesteyn kocht für Sie... Lauwarmer Sepiasalat Steinpilze· Parmesan · Petersilie Gänseleber Pfirsich · Ingwer Auberginen-Tortelli Apfel · Datterino-Tomaten Variation von der Jakobsmuschel Spinat · schwarzer Trüffel Geschmorte Kalbsschaufel Blumenkohl · schwarzer Knoblauch Schokolade Avocado · Zitrone · Minze Alle weiteren Informationen finden Sie auf der Webseite des Groenesteyn: www.groenesteyn.net . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim #fourhandsdinner #groenesteyn #kiedrich #finedining #michelinstar #gourmetfood
      In den letzten Tagen waren wir fleißig und haben In den letzten Tagen waren wir fleißig und haben den neuen Jahrgang unserer Chardonnays abgefüllt. Ab September sind sie wieder im Verkauf! 🍷🤝🏼 An dieser Stelle bedanken wir uns herzlich bei der Firma @abfuellservicekoch und dem Team für die Untersuchung! . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Wir machen Betriebsferien! Bevor es schon bald in Wir machen Betriebsferien! Bevor es schon bald in Richtung Herbst und Weinlese geht, legen wir vom 22.-28.08. noch einmal eine kurze Pause ein und machen Urlaub. ☀️🥂 In diesem Zeitraum bleibt unsere Vinothek geschlossen und wir bearbeiten und versenden keine Bestellungen. . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim
      Unser neuer Azubi Masashi aus Japan hat heute sein Unser neuer Azubi Masashi aus Japan hat heute seine Lehre bei uns im Weingut aufgenommen! Wir freuen uns sehr darauf, ihn im kommenden Jahr zu begleiten und hoffen, dass er Freude am Beruf des Winzers haben wird! 🍷💪🏼 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      »Rheingau und Pinot Noir?« Unser Pinot Noir Bru »Rheingau und Pinot Noir?« Unser Pinot Noir Brut Rosé Sekt wurde in der @berliner_zeitung von Serhat Aktas als einer seiner 10 Lieblingssekte aus diesem Jahr vorgestellt. Herzlichen Dank! . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #berlinerzeitung #berlin #einkaufeningeisenheim
      Auch in diesem Jahr haben wir im Rahmen des @lagen Auch in diesem Jahr haben wir im Rahmen des @lagen_cup Rot 2022 wieder tolle Bewertungen erhalten. Wir bedanken uns ganz herzlich für… 🏆 95 Punkte: 2019 Pinot Noir Lorch Schlossberg 🏆 95 Punkte: 2017 Pinot Noir Le Schulz Lorch Bodenthal Steinberg 🏆 95 Punkte: 2019 Pinot Noir Johannisberg Hölle . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #lagencup #lagencuprot2022 #einkaufeningeisenheim
      In dieser Woche sind wir bei strahlendem Sonnensch In dieser Woche sind wir bei strahlendem Sonnenschein mit dem Halbieren der Trauben im Weinberg beschäftigt. So sinkt zwar die Menge, die wir im Herbst ernten können, die Qualität aber steigt. Da uns die Qualität -vor allem in den Premiumlagen- besonders wichtig ist, verrichten wir diese Handarbeit sehr gerne. 🍇🌱 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
      Am 27. August 2022 sind wir beim »4 Hands Dinner« in der @weinschanke_kiedrich zu Gast und begleiten das Fünf-Gänge-Menü mit unseren Weinen. Unter anderem können Sie sich auf unseren 2018 Pinot Noir Lorch Kapellenberg und 2014 Chardonnay Rheingau freuen. Das Team vom Groenesteyn schließt sich an diesem Abend mit Marcello Fabbri, einem der besten italienischen Köche in Deutschland, zusammen. Das Menü umfasst... Lauwarmer Sepiasalat Steinpilze· Parmesan · Petersilie Gänseleber Pfirsich · Ingwer Auberginen-Tortelli Apfel · Datterino-Tomaten Variation von der Jakobsmuschel Spinat · schwarzer Trüffel Geschmorte Kalbsschaufel Blumenkohl · schwarzer Knoblauch Schokolade Avocado · Zitrone · Minze Reservieren können Sie bereits jetzt direkt im Groenesteyn: Telefonisch (06123-1533) oder per Mail (info@groenesteyn.net). . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #groenesteyn #kiedrich #finedining #michelinstar #4handsdinner
      Wir suchen Unterstützung in unserer Vinothek! 🍷🍇 Für unseren Weinverkauf und für Weinproben suchen wir ab sofort eine freundliche und zuverlässige Aushilfe (m/w/d). Die Arbeitszeiten in unserer Vinothek fallen vorrangig auf das Wochenende zwischen 12.00 und 18.00 Uhr. Neben Freude an Wein und Genuss setzen wir natürlich ausgeprägte Weinkenntnisse voraus. Wichtig ist uns außerdem, dass Sie auf Augenhöhe mit unserem anspruchsvollen Publikum kommunizieren können. Über eine kurze Bewerbung freuen wir uns per E-Mail: pinot@chat-sauvage.de . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #einkaufeningeisenheim
      Die Reben blühen! Für uns bedeutet das, dass sie Die Reben blühen! Für uns bedeutet das, dass sie in etwa 100 Tagen erntereif sind und die Weinlese somit voraussichtlich Anfang September startet. 🌱🍷 . . #chatsauvage #rheingau #pinotnoir #chardonnay #insidechatsauvage #einkaufeningeisenheim
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