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Alkoholgehalt | 13,5% vol (2014 14,0% vol; 2015 13,5 % vol.; 2018 14,5% vol) |
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Terroir | Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus unseren ältesten Weinbergen mit 40- bis 50jährigen Rebstöcke. Zum Teil wachsen diese auf Steillagen von bis zu 70 % Hangneigung mit hohem Schieferanteil. |